Hargai Keberagaman

Seiring jalannya perkembangan di Indonesia, kita menjadi bangsa yang semakin seragam. 
Bahkan makanan pokok pun disamakan: nasi.
Dengan membangun image bahwa dengan makan nasi artinya sudah meningkat kesejarhteraannya, maka masyarakat yang memiliki makanan pokok lain; seperti singkong, sagu, jagung dll menjadi tersisih.
seolah-olah mereka yang hidup dengan makanan pokok diluar nasi merupakan masyarakat miskin dan (lebih parah)  dianggap masyarakat kelas bawah. Alhasil semua merasa perlu jadi masyarakat kelas atas dengan makan nasi. 
Sekarang di Jayapura diadakan hari TANPA NASI, untuk mengembalikan keberagaman yang ada. Pemahaman atas penghargaan pada manusia pun dibangun dengan lebih baik; yaitu manusia tetap manusia walau makanan pokoknya bukan nasi.
Hal ini juga berkaitan dengan masalah pengadaan beras yang sulit, sehingga pengupayaan mengembalikan citra makanan pokok yang beragam menjadi penting. Kelaparan tidak hanya teratasi dengan beras, tetapi juga dengan mengembalikan singkong, sagu atau ketela sebagai makanan pokok.

singkong goreng: gurih nan lezat

Papeda: sagu gurih & ikan bumbu khas Maluku

http://www.thejakartapost.com/news/2011/02/12/jayapura-declares-%E2%80%98no-rice-day%E2%80%99.html

Jayapura declares 'No Rice Day'
The Jakarta Post, Jakarta | Sat, 02/12/2011 2:44 PM | Archipelago

The Jayapura regency administration in Papua has passed a No Rice Day decree that encourages people to abstain from eating rice for one day every month - a move aimed at reducing rice consumption amid rising food prices.

Jayapura regent Habel Melkias Suwae said he had issued a special decree to rule on the issue.

"This is to support food resilience and at the same time the development of local staples, such as corn, tubers and sago," Habel told tempointeraktif.com on Saturday.

The locals, he said, had been told not to consume rice only, because its production was compromised by unfavorable weather conditions.

"We also hope that the development of local staples can help improve local farmers' welfare. Hopefully other regencies will follow suit."

The No Rice Day was officially declared on Friday in Jayapura's Kuipons village in Nimboran district.

Posted in: